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Suchwörter:

Ensalada cremosa de pepino y cebolla tierna
Kategorie: Vorspeise	Hits: 7636
Typisches Rezept von: Spanien	Sprache: Spanisch
Fertig in: 15 Minuten	Portionen: 4 Personen

Bestandteile: 2 pepinos grandes 2 cebollas tiernas El zumo de medio limón 1 brik de nata líquida Eneldo Sal al gusto

Zubereitungsweise: Pelar los pepinos y cortarlos a rodajas lo más finas posibles. Colocarlos en un bol con una cucharada de sal y dejarlos macerar durante 20 minutos. Cortar la cebolla a plumas también lo más finas posible y rociarlas en otro bol con el zumo de limón, y el eneldo picado. Lavar un poco el pepino para retirarle el exceso de sal y juntar con el resto de los ingredientes. Añadir la nata líquida bien fría y remover. Introducir en la nevera una media hora antes de consumir y listo.